KI & Automatisierung im Foodservice-Großhandel
KI und Automatisierung für den Foodservice-Großhandel, über das ganze Tagesgeschäft.
Von der Auftragserfassung über Disposition und Warenannahme bis zur Rechnung: Wir automatisieren die Routinen, die Ihren Innendienst binden, führen Kühlkette, MHD und Charge mit und docken an Ihr bestehendes ERP an. Praxiserprobt, ohne Systemwechsel.
Wirkung im Tagesgeschäft
4 bis 8 Min.
Entlastung pro erfasstem Auftrag
bis 80 %
der Bestellungen automatisch erfasst
bis 90 %
weniger Handarbeit bei Rechnungen
Potenziale in Ihrer Branche
Die größten Potenziale im Foodservice-Großhandel
Die tagesaktuelle Auftragsflut aus Telefon und E-Mail ist nur der Anfang. Vom Wareneingang über die Frische-Disposition bis zur Lieferantenrechnung lassen sich die Routinen automatisieren, die Ihren Innendienst jeden Tag binden.
So kommt der Auftrag rein
Viele Wege rein. Ein sauberer Auftrag raus.
Egal über welchen Kanal bestellt wird, am Ende steht ein geprüfter Auftrag in Ihrem ERP.
- Telefon
- Webshop und Bestell-App
- Theke und Abholung im Cash&Carry
- Gastro-Außendienst
- EDI bei Systemgastronomie und großen GV-Kunden
Live testen
Sehen Sie die KI in Aktion
Unsere Live Demo erfasst Bestellungen und erstellt Angebote in Sekunden. Probieren Sie es direkt aus, mit echten Beispielen aus dem Großhandelsalltag.
Betreff: Bestellung Sanitär
---5x Spülkasten Geberit AP140
10x Eckventil 1/2" verchromt
Das kennen Sie
Wo dem Innendienst die Zeit für den Kunden fehlt
Halb Mittag, und das Telefon steht nicht still mit Nachbestellungen. Enge Anlieferfenster, tagesaktuelle Mengen und eine durchgängige Kühlkette lassen keinen Spielraum. Genau dann frisst die manuelle Erfassung die Zeit, die Ihr Team für Beratung und Reklamationen bräuchte.
Hohe Frequenz, enge Lieferfenster, alles tagesaktuell
Bestellungen für die Belieferung am nächsten Morgen kommen bis in den Nachmittag rein, viele davon telefonisch und per E-Mail. Kurzfristige Mengenänderungen werden von Hand nachgepflegt. Vier bis acht Minuten pro Auftrag, die im Tagesgeschäft niemand übrig hat, wenn die Tour stehen muss.
Kühlkette, HACCP und MHD lassen keinen Fehler zu
Mehrere Temperaturzonen, MHD- und Chargen-/LOT-Führung, HACCP-Dokumentation: Bei verderblicher Ware schlägt jede falsch erfasste Position direkt auf Frische, Schwund und Reklamation durch. Die Sorgfalt bindet Innendienst- und Qualitätskapazität, die woanders fehlt.
Medienbrüche zwischen Bestellkanälen
Telefon, E-Mail, Webshop, App, Theke im Cash&Carry und EDI von GV-Kunden: Am Ende muss alles in einer Auftragsstrecke landen und an Tourenplanung und Lager andocken. Jeder Kanal mit eigenem Format, jede Übertragung von Hand eine mögliche Fehlerquelle.
Ein Tag im Innendienst
Vorher Zettelwirtschaft. Nachher läuft es im Hintergrund.
Was Conveso macht
Konkrete Hebel für den Belieferungs- und Abholgroßhandel
Wir docken an Ihr bestehendes Warenwirtschaftssystem an, statt es zu ersetzen. Die KI entlastet den Innendienst bei der Routine, die Mengensteuerung und die Frische bleiben in Ihrer Hand.
Auftragserfassung über alle Kanäle
Bestellungen aus Telefonnotiz, E-Mail, PDF, Webshop und App werden automatisch erkannt, Ihren Artikeln zugeordnet, auch bei Freitext oder Kundensortimenten, und ins ERP übertragen. Tagesaktuelle Mengenänderungen inklusive. Ihr Innendienst sieht nur noch die Ausnahmen.
Rechnungsverarbeitung und Lieferantenbelege
Eingehende Rechnungen und Lieferscheine werden ausgelesen, geprüft und ins ERP gebucht. Bei den Mengen im Foodservice entlastet das spürbar, ohne zusätzliche Stelle, und hält die Belege sauber für die Abrechnung.
MHD, Charge und Kühlkette mitgeführt
Die erfasste Position trägt MHD-, Chargen-/LOT- und Temperaturzonen-Information sauber ins System, als Grundlage für HACCP-Doku, Kommissionierung und Rückverfolgbarkeit. Weniger manuelles Nachtragen, weniger Lücken in der Kühlkette.
Eine Auftragsstrecke bis zur Tour
Alle Kanäle münden in eine durchgängige Auftragsstrecke, die an Tourenplanung und Lager andockt. Keine Doppelerfassung, kein Medienbruch zwischen App, E-Mail und Telefon, mehr Vorlauf für die Kommissionierung.
„Halb Mittag, und das Telefon steht nicht still mit Nachbestellungen für morgen früh. Seit die Routineaufträge automatisch ins System laufen, haben meine Leute wieder Zeit für die Kunden und die Reklamationen, statt nur zu tippen.“
Vertriebsleiter InnendienstBayern
Nutzen je Rolle
Für jede Rolle ein anderer Hebel
Wenn der Gastronom morgens seine Ware nicht hat, hat er ein Problem, und damit Sie auch. Die Auftragserfassung läuft zuverlässig durch, der Innendienst bleibt für Kundenbeziehung und Reklamationen frei. Erste Ergebnisse in 14 Tagen, ohne Wechsel Ihres Systems.
Ihr Hebel in Zahlen
Rechnen Sie Ihren Hebel im Tagesgeschäft aus
manuelle Erfassung pro Woche. Genau hier setzt die Automatisierung an.
So gehen wir vor
Vom Piloten in 14 Tagen zum laufenden Betrieb
Prozessanalyse
Auftragserfassung, Disposition und Bestellkanäle im Detail. Verständnis vor Ort, kein Fragebogen.
Pilot in 14 Tagen
Ein fokussierter Prozess zeigt in 14 Tagen, was möglich ist. Ohne Risiko fürs Tagesgeschäft.
ERP-Anbindung
Andocken an Ihr Warenwirtschaftssystem. Parallelbetrieb und Tests vor dem Go-live.
Betrieb und Ausbau
Monitoring, laufende Anpassung, schrittweise Erweiterung. Partnerschaft, kein Einmalprojekt.
Warum Conveso
Wir verstehen Theke, Tour und dreistufigen Vertrieb
Häufige Fragen
Was uns zuerst gefragt wird
Bestellungen aus Telefonnotiz, E-Mail, PDF, Webshop und App werden automatisch erkannt und Ihren Artikeln zugeordnet, auch bei Freitext oder kundenindividuellen Sortimenten. Tagesaktuelle Mengenänderungen werden berücksichtigt, MHD- und Chargeninfo wird mitgeführt, der Auftrag landet im ERP. Nur Ausnahmen gehen an den Innendienst. Entlastung pro Auftrag: vier bis acht Minuten.
Ja, das ist der Normalfall. Wir docken per Schnittstelle an Ihr Warenwirtschaftssystem an, ein Wechsel ist nicht nötig. Auch die Anbindung an Tourenplanung und Lager sowie EDI von GV- und Systemgastronomie-Kunden lässt sich abbilden, damit alle Kanäle in einer Auftragsstrecke enden.
Die KI ersetzt keine Qualitätssicherung, sie entlastet bei der Erfassung. Jede Position trägt MHD-, Chargen-/LOT- und Temperaturzonen-Information sauber ins System, als Grundlage für HACCP-Dokumentation, Kommissionierung und Rückverfolgbarkeit. Weniger manuelles Nachtragen bedeutet weniger Lücken bei verderblicher Ware.
Wir starten mit einem fokussierten Piloten, etwa der Auftragserfassung per E-Mail und Telefonnotiz, und zeigen erste Ergebnisse in 14 Tagen, ohne Risiko für Ihr Tagesgeschäft. Die Kosten richten sich nach Umfang und Kanälen. Bei der Auftragsfrequenz im Foodservice rechnet sich die Entlastung im Innendienst meist schnell. Den konkreten Rahmen klären wir im Gespräch.
Erst sehen, dann reden
Der kürzeste Weg zur Entlastung
Ein Gespräch mit Fynn, auf Augenhöhe, ohne Pitch. Wir prüfen, wo bei Ihnen der größte Hebel im Tagesgeschäft liegt.